「ベルギーグルメ物語」  (主婦の友社）　文・写真： 相原恭子
「La Belgique Le conte du Gourmet」 Texte et photos par Kyoko Aihara
「Belgie Het verhaal van de Gourmet」 Tekst en foto's door Kyoko Aihara

		ベルギーは、国民一人当たりのレストランの数がヨーロッパで一番多く、ヨーロッパ近隣諸国ではグルメの国として知られる。ベルギーは国土がわずか日本の四国の約１・５倍しかない小さな国。そこで、３つの言葉が話されている。フランス語、オランダ語、ドイツ語だ。 このような言語的、文化的、歴史的、政治的な多様性は、ヨーロッパ的な要素の具現化であり、ヨーロッパが見える国と言われる所以なのだ。 EUの中枢がこの国に置かれているところも興味深い。この本が刊行された１９９７年は、ベルギーワッフルがブームになった年。本も注目され、フジテレビ「おはよう！ナイスディ」に著者は出演し、ベルギーを語った。特にベルギービールについては、当時としては最も詳しく書かれた本で、日本各地のビールファンには話題を呼んだ本であった。 ２００８年１１月　再びベルギーについて「ヨーロッパの首都　ベルギー　美味しい旅」が小学館から刊行された。
主婦の友社 ISBN4-07-221340-3 定価（本体１８００円＋税）